紅酒與什么食物最配?
1、清淡的葡萄酒搭配甜點:如莫斯卡托葡萄酒搭配烤梨和水煮蘋果,馬得拉葡萄酒搭配大米甜酒。將甜品與清淡的葡萄酒相搭配,絕對口感良好,例如阿斯蒂搭配烤梨子。 2、含果醬的葡萄酒搭配白肉:如葡萄牙紅葡萄酒搭配豬排和青蔥,霞多麗白葡萄酒搭配香腸雞胸肉和松子等。你肯定會毫不猶豫地表示,富含果醬的葡萄酒和白肉是絕佳搭配,重要的是我們品嘗豬肋骨與富含果醬的白葡萄酒或紅葡萄酒搭配一起食用時的口感。 3、低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物:如雷司令葡萄酒搭配牙買加咖喱雞胸脯、青豆蝦仁和烤椰子等。酒精度對辛辣食物有促進作用。因此,當我們吃辛辣的咖喱雞肉和用旺火燒炒的美食時,可以選擇酒精度較低的葡萄酒。 4、含單寧的紅葡萄酒搭配紅肉:如赤霞珠葡萄酒搭配蘿卜燉鴨腿,西拉葡萄酒搭配烤香腸單寧作為紅葡萄酒的一種成分,用其來搭配紅肉是不錯的選擇,都非常美味。
可以搭配西瓜還有菠蘿味的甜點,最好是曲奇餅干或者是瑪格麗特的餅干,如果酒是奶酪口味,可以搭配抹茶味的冰淇淋。
紅酒可以做哪些菜?
西紅柿牛腩,第二紅酒蘑菇湯,第三紅酒布朗尼蛋糕,第四紅酒鵝肝。 第五糖醋小排,第六蝦仁炒飯,第七紅酒雞胸肉沙拉。 第八奧爾良雞翅
西紅柿燉牛肉,因為牛肉當中含有大量的脂肪和蛋白質成分,而紅酒內(nèi)部含有的花青素以及維生素可以促進蛋白質的吸收
1/可以做紅酒雞翅中做法:翅中用刀劃幾道痕,用紅酒腌半個小時。 鍋內(nèi)放油燒熱,放些洋蔥,稍有香味就放翅中煎至雙面金黃,倒入剛腌過的紅酒,再加半碗水,加糖,加鹽,蓋鍋,煮至湯汁收干,再加味精,有蔥就加些這樣更香,盛出就可。如果喜歡吃土豆的可以在翅中煎黃的時候再加土豆翻炒,煮至土豆酥爛就可以了。不會很麻煩,因為味道實在在好,很多人都夸好吃,你可以試試。 2/紅酒炒雞蛋!哈哈,這個紅酒炒雞蛋的功效你知道是什么嗎?功效:1、治療宮寒,吃紅酒炒蛋是可以暖宮的,不是很多人生完孩子都要吃這個嗎,因為要暖暖,補補; 2、美容養(yǎng)顏,抗衰老,減肥功效;做法:把雞蛋煎了,倒人紅酒,倒多點,就街上買的那種老酒也行,加白糖,加味精,加鹽巴。就可以了,很容易做的。
喝紅酒適合搭配什么食物?
配牛排最好,紅酒牛排西餐里面的標準配制,所以我們喝紅酒時候給自己弄一點牛排,稍微弄點蔬菜水果裝飾下,這樣搭配起來口感會很好。
牛排,最好是惠靈頓牛排還有黑椒牛柳意面,再搭配一份水果沙發(fā),海鹽芝士蛋糕,如果是晚餐可以搭配一份紅絲絨蛋糕和金槍魚三明治,